HOT ! 【定価16500円】菩提泉 日本酒 2024年 720ml

【商品概要】BODAISENの2024年版日本酒は、年間500本しか製造されない超レア酒です。奈良県の7蔵が共同で醸造したお酒です。各蔵は菩提もと研究会に所属、歴史的・文化的価値の創造を目的として、日本清酒発祥の地である奈良に伝わる「菩提もと」について研究を重ねています。「菩提もと」の前身となる「菩提泉」の製法を古文書から復活させることに成功しました。現代の醸造技術からあえて逆行し、世界に向けて日本酒の味わいの魅力と、歴史的背景をともに伝えるための作品です。【テイスティングコメント】立香は菩提泉の特徴である乳酸由来のまろやかな香りに加え、少し熟した柑橘系のフルーティで甘やかな香り。口に含むと、蜜のような甘みとヨーグルトの様な酸味が徐々に口中を支配していき、重厚さを感じつつも、後口はスーとキレる軽快さを兼ね備えた味わいです。醗酵容器:甕(室町時代の醸造技法を忠実に再現するため、本年から甕仕込へと移行しました)原料米　:　奈良県産 正暦寺領 露葉風100%精米歩合　:　非公開アルコール分: 14%産地　:　奈良県共同　「正暦寺」「今西酒造」「上田酒造」「葛城酒造」「菊司醸造」「北岡本店」- ブランド: BODAISEN- 年: 2024- 内容量: 720mlご覧いただきありがとうございます。十四代、而今、新政、田酒などお好きな方にもおすすめです。撮影のために一度開封しました。縦置き冷蔵保存です。定価16,500円。十四代　龍泉　2023 空瓶。日本酒　一升瓶　6本セット　人気の楽器正宗や光栄菊等飲み比べ。山口県産 金雀飛翔 720ml。而今 純米大吟醸　白鶴錦　火入　2023。十四代　EXTRA 720m。新１４代 秘蔵乙焼酎３０度。新政 天蛙spark 2024.07。ホロライブ 雪花ラミィ 大吟醸　雪夜月　Season4 720ml。十四代七垂二十貫　空き瓶空き箱‼️2024.06。雪夜月　season4 四合瓶　未開栓。十四代　中取り播州山田錦　上諸白　1.8l