HOT ! 【未開封】日本酒　大七　妙花闌曲 純米大吟醸・雫原酒

日本酒弊社最高峰、「妙花闌曲」（生酛純米大吟醸雫原酒）の2021醸造年度です。十四代龍月⚠️瓶のみ！！！！⚠️。最高峰への挑戦今までの全ての酒を乗り越える酒を造ろう、我々にとって最高の酒とは何か、一から再構築しよう、という決意を固めたのは前世紀末のことでした。十四代　龍月 日本酒 専用箱入り。決して飲み飽きることのない奥深さや“華”があり、繊細であると同時に、料理人が最も精魂を込めるその日のメインディッシュに余裕をもって対応できる力強さをも秘めていなければなりません。産土 穂増 四農醸 別誂袋取取り&仙禽 スネーク 2本セット。お米の持つ潜在力を最大限引き出すために、私たちは「粒選り」にこだわりました。超特撰白雪江戸元禄の酒 熟成古酒 720ml瓶詰 化粧箱入 ２個セット。真の意味で糠をムラなく除去できる精米は、超扁平精米以外にありません。秋田の銘酒　太平山　TENKO 20 日本酒。上槽の日透明感のある、そして何と硬く大きなつぼみに出会ったことでしょうか。而今 白鶴錦 純米大吟醸　火入　720ml　2024/12 製造 1本。大七は、当社の定める最高レベルに到達し得たお酒だけに、この名を冠することをお約束します。十四代 秘蔵酒　720ml 2本。　既成の日本酒の枠を越えた真に偉大な酒を、と目標を定め、1999年から開発に取り組んでまいりましたが、「妙花闌曲」の名を冠することが許されるのは弊社の定める最高レベルに到達した年のみ。　華やかさと同時に複雑さがあり、より力強く、より長い熟成をへて完成に至る、最高の食中酒です。獺祭・錦 ・雁木・東洋美人・東洋の女神日本酒 セット。稲村屋　純米大吟醸　内容量1.8L 交渉可能。世界の偉大な名酒に伍する、偉大な日本酒を創りたいという私たちの“偉大な酒プロジェクト”は、こうして始まったのです。私たちにとっての「最高の酒」は、食の場において最高の感動と満足をもたらすものでなければならない、と考えました。昌和蔵1800ml。新政 colors 8本セット。そして程良い熟成感は、何にも優る天恵の美味ですが、これを得るためには熟成に耐える高貴な酒質をもっていなければなりません。これをなし得るのは生酛造り以外にない。Zankyo Super 7 2024 720ml 日本酒。希少　勝駒 大吟醸 720ml。米を削るよりも、米を生かす、ということは私たちの大切なテーマでした。精米はもちろん、超扁平精米でなければなりません。新政酒造　No.6　X-Type 2025.04末。高木酒造 十四代 黒縄720ml。そして完全整粒と砕米、着色粒とを選り分ける選別作業を繰り返しました。生酛造りの容赦のない自然淘汰を経て選び抜かれた酵母達は、長期低温の吟醸醪において、力強く発酵を続けました。日本酒 720ml 4本セット 信州亀齢 産土など。【限定品】黒龍　日本酒　ESHIKOTO AWA IWAI。生まれたばかりのこの新酒は、私たちが知る限り最も遠くまで歩き続けるだろう、そして最も高い高みにまで到達するだろうと予見することができました。これが、私たちの最高峰、『妙花闌曲』の誕生の物語です。ソガペールエフィス　ヌメロシス　6合酵母　2本セット。小布施ワイナリー ソガ　ペールエフィス　日本酒 4本セット。大七妙花闌曲JAPANESE SAKEDAISHICHISINCE I752種類···純米大吟醸