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木屋 イヅツキ 出刃包丁 165mm 水牛口の詳細情報
木屋の出刃包丁です。昔ながらの手造りのさえを今に伝える木屋の代表的な和包丁シリーズ。安来白紙鋼使用、江戸時代からの商標いづつきの銘を入れています。家庭用から業務用まで最も充実した品揃えのシリーズです。出刃包丁は主に魚をさばくときに使います。峰が厚くてがっしりした印象で、なんでもザクザクと切れてしまいそうですが、刃の作りはとても薄く、しかも片刃ですので使用上の注意が必要です。購入したものの、最近では使用する機会がほとんど無くなったので出品いたします。それなりに使用感はありますが、研ぎながらまだまだ末永くお使いいただけます。水牛口の欠け、刃先の欠けがあります。- 刃の形状: 出刃包丁- ハンドルの素材: 木製- 刃渡り: 165mm- 定価: 37,950円。【新品未使用】ル・クルーゼ ココット・ロンド 24cm 赤。値下げ staub ラウンドティーポット ブラック。【レシピ本付き】VERMICULAR 両手鍋 18cm ホワイト。VitaCraft スーパー鉄 フライパン 28cm。Staub La Cocotte 26cm 紺色。本日のみ新品日本正規品STAUB ワナベL20cmシリアルナンバーあり。Green Pan パドヴァフライパン 20cm ピンク グリーンパン。naonao MEYER 超高圧力鍋。るる 新品 クッキングプロV2 2.4L クッキングプロv2
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