HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本

Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。ワイン Sassicaia 2020 Bolgheri Sassicaia 14%。ビンテージワイン 1970 Chateau Haut-Brion。poppo☆。値下げ！シャトー マルゴー 1998年 750ml。ワイ・バイ・ヨシキ・カベルネ ・ソーヴィニヨン ・ナパ ヴァレー 2018年。ワイン MOMENTO MORI FISTFUL OF FLOWERS 2023。シャトー ペトリュス CHATEAU PETRUS 1986 空ボトル 空 瓶。〈値下げ交渉可〉【新品】ドンペリニヨン　ビンテージ2010。ムルソー 2015 ドメーヌ・デ・コンテ・ラフォン。【送料着払い】 セシル・トランブレイ ブルゴーニュ コート・ドール 2021。ポートワイン　VINHO DO PORTO 1977。フィリップパカレ ラドワPhilippe Pacalet Ladoix 2017。ナナ・ツ・モリ 2022 ピノ・ノワール。マッセート　1994年ヴィンテージ。ベルトラン　アンブロワーズ コルトンシャルルマーニュ。エンジェル シャンパン エッグ ヴィンテージ ゴールド 2008 リモコン。スーパータスカンの先駆け、ランポーラのサンマルコ　1991&1995。【美品】シャトーコスデストゥルネル1997