HOT ! モンテス　パープル　エンジェル　クリスマス　赤ワイン

モンテス　パープル・エンジェルクリスマスにいかがですか？以下引用《カルメネールについて》カルメネールという品種はボルドー原産。しかしボルドーではもう全滅してしまったため、今では「チリの固有品種」と言える状態です。とある人からは「カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを足して2で割ったような品種」と説明されたことがあります。チリでは1990年代までメルローと混同されて栽培されてきたそうで、それくらい性質は似ているのです。晩熟、熟すまでに非常に長い時間がかかる品種で、熟度が低いとピーマンなどの青臭い香りが出やすく、栽培が難しいと言われます。ボルドーではレベルの高いワインはつくりづらいでしょう。地中海性の安定した気候で、晴天が年間で300日もあるチリだからこそ、この「パープル・エンジェル」のようなプレミアムワインができるのです。《テイスティングノート》「その名の通り」というべきか、色合いはほのかに紫がかっています。ブラックベリーやオリーブのようなアロマが、チョコレートやたばこのような複雑さを伴って豊かに漂います。タンニンがとげとげしくなることも多い品種ですが、このワインは見事に滑らかに仕上がっており、適度な酸味と合わせて立体的な味わいを形作っています。きっと「カルメネール」という品種のイメージが変わるでしょう。《生産者について》チリのワイナリーは外資によって設立されたものが少なくありませんが、モンテスは「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」。1988年にスタートしました。雨が少なく日照時間の長いチリは、ブドウの病気が少なく害虫がいません。だから農薬の必要性がヨーロッパに比べ圧倒的に低いのです。そこにヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み、高品質なワインを追求しています。。ドメーヌモン　Mont Rouge 2022。シャンパン2本　スパークリングワイン1本。値下げ、新品未開封！シャトー ラトゥール 1998 750ml。ワイン Beringer 1997 Cabernet Sauvignon 750ml。ペリエジュエ　ベルエポック　フロレサンス　2015 未開封 ロゼ。エンジェル　ヴィンテージ　ブルー　2005 シャンパン　ケース　箱付き。ボジョレー・ヌーボヴォー2010年　サクラ大戦3 リミテッド商品。エンジェル限定ハロウィン空箱ボトル付き。アルマンド LED 信号機 グリーン レッド ゴールド アタッシュケース。ケンゾーエステート　シノン深穏 shinon 2017 Kenzo。希少！エデン コーベン2003ドイツワイン 白 古酒未開栓☆。ケンゾーエステート　紫鈴(rindo) 2016年とあさつゆ2021年のセット。ランポーラのフラッグシップ、ダルチェオ！　1996と1997の2本セット‼︎。ピュリニー・モンラッシェ1er cruレ・ガレンヌ　ヴァンサン・プリュニエ。モエエシャンドン　グラス付きギフトセット。ワイン木箱 シャトーマルゴー Château Margaux FERRIERE