HOT ! Château de l'Emir 1999 グラーヴ・スュペリオール

１９９９年　シャトー•エミグレ　グラーブシュペリオール貴腐ワインです。２５歳のバースデーヴィンテージ！ぶどうが腐ってダメになるか？最高の状態でワインになるか？この奇跡を乗り越えたワインをプレゼントに！理由は下の文章をお読み下さい。中央高地から流れるぬるいドルドーニュ川と、ピレーネ山脈から流れる冷たいガロンヌ川が混じり合い、ジロンヌ川となり、大西洋に注がれる。この温度の違う川が混じり合うと霧が発生してボルドーは朝から霧一色。そんな環境の中でグラーブ地区からソーテルヌ地区にかけて最高の貴腐ワインが造られる最高の環境下にあります。貴腐ワインの歴史はシャトーのオーナーが戦場に出陣して帰ってくるのが遅れて、収穫の時期が遅れてぶどうが腐ってしまったのが始まり。所が灰色カビ病になるか？最高の貴腐菌が付くか？は神のみぞ知る世界！たまたま最高の貴腐菌が付き、貴腐ワインが出来上がってしまった偶然の産物。通常ぶどうの木は６房出来、高級なワインは３房から４房を剪定して残った２房に全ての栄養分と水分を結集させて最高のぶどうを育てます。所がこの貴腐ワインは貴腐菌がうまく付いてくれるぶどうで、１本分造ろうとすると７本のぶどうの木が必要になりますそれだけ良い状態で腐ってくれる（笑）のは確率が低い！だから貴腐ワインは高価なのです。このシャトーは通常赤ワインか白ワインを作っていますが、貴腐ワインは非常にレアで、ボルドーでもなかなか手に入らないと現地の人から聞きました。更に日本で５千円以下の貴腐ワインは美味しくも何ともありません。変な甘みしかない！１万円以上出さないと美味くない！このワインは現地のネゴシアンで５年寝かされ、私が購入。３０時間の飛行機輸入によって我が家のフォルスター１４０のセラーで２０年間濃い飴色になるまで熟成されました。それでこの価格は絶対お安いと思います！貴腐ワインが多過ぎるので出品させて頂きます。１９９９年のグラーブ地区の赤と白ワインは当たり年とは言えませんが貴腐ワインは最高の当たり年です。AIの文章↓1999年産のグラーヴ・スュペリウールは、ボルドー地方の特産品であり、豊かな風味と香りが特徴です。特にデザートワインとしての評価が高く、食後のひとときに最適です。種類···スティルワイン種類···デザートワイン。クリスタルム マバレル ピノ・ノワール 2019 CRYSTALLUM。シャトー マルゴー 1982年 750ml。【2023年・限定】ヒグチユウコ　ボリス雑貨店 BORIS WINE（赤）。XLV ザビエ・ルイ・ヴィトン　2016。希少 1999 Dom Perignon Millesime Vintage。ドミニクヴェルサーチ 赤ワイン。阪神　リーグ優勝記念限定ワイン　赤。最終在庫です！！　３本セット　10年熟成　リトロッツオ2013 (1000ml)。クール便着払　ミニエール　ミレジメ　ブラン・ド・ノワール・レ・ヴォワミサ2015。フランス　シャトー　レオヴィル　ラスカーズ　1993年。ソラリス マニフィカ ヴィンテージ　2015。ジャン・ミラン・グランド・レゼルヴ・”1864”・グランクリュ・ブランドブラン。シャトー　グラン　ピュイ　デュカス　南アフリカワイン　セット　古酒。Chateau VALANDRAUD2017 シャトー ヴァランドロー。ミエイケノ　メルロー　2017。ミエイケノ Mie Ikeno ピノノワール　2021。シャトー・ラ・フルール・ペトリュス 1974年　50周年