HOT ! 北海道　かたくり　ピノノワール　2022　余市郡　希少　ニキヒルズ　750ml

カタクリ　ピノ・ノワール　Katakuri Pinot Noir　2022希少性の高い北海道のピノ・ノワール100％のワインです。余市 泡 2本セット ドメーヌ・イチ 蝦夷泡2022 ドメーヌ・ユイ T1。ドライフルーツやスパイス、上品なタンニンと魅惑的なアロマが魅力のワインです。シャトー マルゴー 1982年 750ml。花言葉は「初恋」です。希少 1999 Dom Perignon Millesime Vintage。北海道余市郡仁木町ピノ・ノワール種100％　植樹　2016年ピノ・ノワールのクローンDijon系777　Dijon系828　（ラ・ターシュ系統）　UCD5（ポマール系）台木は5C（Vitis Riparia×Vitis Berlandieriの交配品種）収穫時期は2022年10月6日〜16日まで圧搾　20％全房　80％除梗　酵母は野生酵母を使用。最終在庫です！！　３本セット　10年熟成　リトロッツオ2013 (1000ml)。リタファーム 風のヴィンヤード・ピノノワール2019年赤 750ml。高級レストランで見かける赤ワイン。北海道の女性たちが土地の個性を最大限に引き出したピノ・ノワール！余市郡仁木町のテロワールを表現した、しなやかでエレガントなスタイル。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2017／ファットリア・デイ・バルビ。クリスタルム マバレル ピノ・ノワール 2019 CRYSTALLUM。ラベルは、カタクリ群生とエゾリスがモチーフになっています。ワイン名の「かたくり」は、植物の名前で、北海道で自生するユリ科、雪解け後にいち早く可憐な花を咲かせる野草で、アイヌでは傷薬としても使用していました。【2023年・限定】ヒグチユウコ　ボリス雑貨店 BORIS WINE（赤）。XLV ザビエ・ルイ・ヴィトン　2016。カタクリは、下向きに花を咲かせ、風雪に耐え健気な働く女性をほうふつさせます。ワインは優しい旨味で、薫り高いエレガントなピノ・ノワールに仕上がっています。ドミニクヴェルサーチ 赤ワイン。阪神　リーグ優勝記念限定ワイン　赤。発酵期間は約2週間　1日2回のピジャージュPigeage　発酵温度は約20度　MLFは100％　糖度は22度　PH3.2　TA(総有機酸量) 9.8g/L　リンゴ酸　1.8g/L樽熟成　フレンチオーク　2年目樽から3年目樽使用　7～8カ月　瓶熟10か月樽材メーカー　Francois FreresとDARGAUD & JAEGLEアルコール度数は、12.5％、シャプタリザシオン Chaptalisation (補糖）や濃縮マストの添加などは行っておりません。